Algunas claves para retomar la rutina diaria con energía y de manera saludable.

*   Es importante no saltear ninguna comida del día. Si es posible sumar dos colaciones a media mañana y a media tarde, así no se llega con hambre voraz a las comidas.

*   Antes del almuerzo y de la cena consumir una taza de caldo light.

*  Para beber, optar preferentemente por agua mineral. Pueden incluirse las gaseosas y los jugos light.

* Aumentar el consumo de verduras. El plato debe estar compuesto por 2/3 de verduras.

*   Evitar el aceite para cocinar, utilizar como opción el rocío vegetal.

*   Las ensaladas crudas deben aderezarse con: una cucharadita de aceto balsámico, jugo de limón, queso blanco light.

*  Las infusiones como té, mate ó mate cocido pueden beberse libremente. Puede incluirse leche descremada hasta un vaso por día. Es importante tener en cuenta la ingesta de calcio por la osteoporosis. Si falta calcio en el cuerpo, la ingesta de lácteos debe ser mayor  a la mencionada. Este último punto debe consultarse con el médico.

*  Siempre es bueno sumar actividad física (acorde con nuestras posibilidades) a cualquier dieta que hagamos. Eso sí, evitar por todos los medios el sedentarismo, ya que es el peor enemigo de cualquier dieta.

*  Es muy importante no dejar la dieta luego de haber tenido un traspié. Caer en la tentación una vez, no significa que haya que abandonar todo el esfuerzo.

Asesoró: Mavi Díaz- especialista en cocina gourmet saludable