Es ampliamente conocido que una mujer, desde temprana edad, utiliza lápiz labial para una fiesta de cumpleaños o una salida… Con el correr de los años y la inserción en el mundo laboral el uso de maquillaje se hace más frecuente y los retoques se repiten unas cuantas veces por día.

Conociendo esta realidad que viven millones de mujeres en todo el mundo, una organización norteamericana llevó a cabo una operación llamada “Campaña para cosméticos seguros (Campaign for safe cosmetics)”. En el informe publicado detallan los resultados de su investigación sobre lápices labiales: más de la mitad contienen trazas de plomo.

El estudio, llevado a cabo en 2007, señala que un 61 por ciento de los labiales tenían niveles de entre 0,3 y 0,65 partes por millón (ppm) de plomo.

Esta campaña fue llevada a cabo por una coalición de organizaciones sin fines de lucro entre quienes se encontraban organizaciones de salud pública, grupos ambientalistas y derechos de los consumidores dedicados a defender la eliminación de químicos de los cosméticos.

De boca en boca

Los resultados del estudio mencionado, rápidamente se esparcieron: surgió una cadena de correo electrónico que incluía las diez marcas que más plomo contenían. Entre ellas, se encontraban compañías reconocidas a nivel mundial que cuentan con variadas líneas de negocios (como indumentaria y perfumes). La presencia del metal se debía a la extensión de la duración del color por más horas y para evitar los constantes retoques.

Del mismo modo, el estudio pone de manifiesto que un 39 por ciento de los pintalabios no tenía “niveles detectables” de plomo.

Contrariamente a lo que se podría llegar a creer, su presencia no estaba relacionada con el precio.

Una cuestión de estado

Ese mismo informe generó polémica en relación a los organismos estatales y también individuos particulares.

√ La Administración Federal de Fármacos y Alimentos (FDA por sus siglas en inglés) no establece límites para el contenido del plomo en la pintura de labios porque no tiene competencia para intervenir en regulaciones sobre cosméticos aunque sí sobre alimentos. A modo de ejemplo, sitúa el límite de lo permitido en los caramelos, de un 0,1 ppm.

√ El periodista de investigación norteamericano Mark Schapiro en una publicación llamada “Expuestos: la toxicidad de los productos cotidianos y cómo se pone en juego el poderío estadounidense”, dijo lo siguiente: “Ni el esmalte de uñas, ni la sombra de ojos, ni el champú… esencialmente, los productos de cuidado personal, nada de eso está regulado por la FDA porque esta no tiene el poder para regularlos”.

Schapiro realizó una crítica severa a los organismos de control norteamericanos y la dificultad para obtener detalles de las toxinas. “Sólo sé qué tipo de materiales contienen los cosméticos, no porque la FDA nos haya informado, sino porque la Unión Europea ha tomado medidas para prohibir esas sustancias y ha divulgado una lista”, agregó.

√ Estos informes llamaron la atención de algunos legisladores en Washington. John Kerry de Massachustts, Barbara Boxer y Dianne Feinstein de California pidieron en esa oportunidad que la comisión del Dr. Andrew C. von Eschenbach del FDA investigue los productos del lápiz labial que contenían niveles del plomo sobre el límite legal.

√ De acuerdo con los senadores, la campaña destaca una “carencia de cuidado”, ya que los consumidores están injiriendo directo el plomo cada vez que usan uno de estos productos del lápiz labial. “Es hora que el FDA comience a tomar esta responsabilidad más seriamente, agregó el ex candidato a presidente de los Estados Unidos.

Consecuencias para la salud

Aunque este correo electrónico haya advertido que el uso reiterado de esta sustancia en la piel pueda provocar cáncer, no hay evidencias que así lo demuestren. Sin embargo, las consecuencias para la salud son numerosas. El Doctor Fabián Tuysuz, médico dermatólogo, sostiene que “el principal problema que tiene el plomo es que no se metaboliza en el organismo, no se absorbe, con lo cual permanece en el cuerpo por mucho tiempo”.

En el corto plazo, pueden manifestarse eczemas en los labios: “Aunque se trate de algo nocivo, en el largo plazo es beneficioso ya que, al observar esta reacción, la mujer deja de usar el producto”, afirma el especialista.

El tema es que esto no ocurre en todas las mujeres y, como la mayoría desconoce la existencia de esta sustancia en los lápices labiales, lo utilizan diariamente.

En el largo plazo, el plomo puede causar esterilidad, abortos espontáneos y algunas manchas grisáceas en la piel. Esto se ve facilitado porque la semi-mucosa que compone los labios tiene una absorción mayor que la piel común del resto del cuerpo.

Tuysuz Gálvez agrega: “El problema es que no se sabe cuánto plomo se acumula en el cuerpo a lo largo de los años”.

Asimismo, hay que considerar otros posibles damnificados. Algunos niños utilizan estos productos para pintarse en sus juegos o también absorben esta sustancia cuando sus madres los besan (los efectos en este caso serían menores).

Maquillamos nuestra imagen

Al conocer los resultados de este estudio, las empresas de cosméticos, al ver amenazada su credibilidad y trayectoria, salieron a defenderse.

Una reconocida firma de cosméticos norteamericana anunció la falsedad del contenido del mail y argumentando que el plomo se encuentra presente en el aire y el agua, e incluso en comidas y bebidas que ingerimos directamente.

Según esta empresa, la cantidad de plomo a la que se expone una persona cuando usa un labial es cien veces menor a la cantidad de plomo que respira, toma o come.

Otra marca de cosméticos de ese mismo país con más de un siglo de existencia afirmó que sus labiales no contienen este metal pesado. En cambio, su fabricación se basa en seda microcristalinas de abeja y muchos productos que están regulados y aceptados por la autoridad sanitarias competentes.

Organismos involucrados

Los organismos encargados de controlar la seguridad de los consumidores también se vieron amenazados.

• La Asociación de Cosmética, Fragancias y Tocador (CTFA) de Estados Unidos desmintió el contenido del mail al igual que la Directiva Cosmética Europea. Más aún, este organismo aclaró que prohíbe el uso de plomo y de sus sales.
• En Argentina, la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT) emitió una disposición (5572_2005) que prohíbe “la utilización de Acetato de Plomo en productos cosméticos” y exige el retiro de circulación de aquellos que la contienen. Esto rige tanto para aquellos de fabricación local como para los importados, a partir de marzo de 2006.
• Con esto se admitió la existencia y comercialización de productos con ese metal para consumo humano.

Estrategia defensiva

Si bien se admite que el tema no ocupa un lugar privilegiado en la agenda periodística de los últimos tiempos, la cuestión adquiere vigencia desde el momento en que varios países con gran cantidad de compañías no han producido regulaciones.

Los intereses económicos son numerosos: las empresas de cosméticos abarcan otros negocios y cuentan con organismos de prensa propios que salieron a dar explicaciones frente a las agresiones.

Aún más grave fue la actitud que tomaron ciertas publicaciones dirigidas al público masivo que prestaron sus páginas para que las empresas manifestaran su defensa.

El último eslabón de la cadena: las consumidoras

- Tuysuz Gálvez insiste en que, como se desconoce la concentración de plomo que tienen estos cosméticos, no se sabe qué cantidad se acumula en el cuerpo ni por cuánto tiempo.

- Otro problema a considerar es la falta de reacciones adversas manifestadas en una cantidad masiva de mujeres como consecuencia del uso sostenido en el tiempo de este producto. Este se cree que es el motivo por el cual la atención en el tema se ha desvanecido.

- Tuysuz Gálvez agrega que un avance importante en la materia sería exigir a las compañías que incluyan en sus etiquetas, dentro de la composición, el plomo. De este modo, las mujeres pueden elegir qué productos consumir y con qué frecuencia hacerlo.

A largo plazo, el plomo puede causar esterilidad, abortos espontáneos y algunas manchas grisáceas en la piel. Esto se ve facilitado porque la semi-mucosa que compone los labios tiene una absorción mayor que la piel común del resto del cuerpo.

La prueba del metal

El mail proponía colocar labial en la mano y pasar un anillo de oro sobre él. Si el color cambiaba para negro, contenía plomo.

En verdad, el hecho de que el labial adquiera este color depende de la aleación de oro y no del medio en el cual es aplicado con lo cual se puede arribar a este resultado aún con un labial sin plomo.

Para saber si un cosmético lo contiene, la prueba debe hacerse en un laboratorio. Se toma una muestra y se la somete a una alta temperatura. Una vez que quedan las cenizas, se les agrega un líquido ácido y se lo cuantifica para saber qué cantidad del metal pesado contenía.

Asesoramiento:
Fabián Tuysuz
Médico dermatólogo.

Cada parte de nuestro cuerpo tiene una función especial. Las uñas no son la excepción. Ellas facilitan la tarea de recoger cosas y protegen el extremo de los dedos de agresiones externas. No obstante, ante un examen, una decisión importante, o simplemente por estrés, muchas personas se comen las uñas y la cutícula.

Este hábito es conocido como onicofagia y es causado por nerviosismo, estrés, ansiedad o simplemente, aburrimiento e inactividad. Esta mala costumbre puede traer numerosas dificultades: en primer término estéticas ya que los bordes de las uñas desaparecen, los lados se inflaman, surgen cicatrices y pueden llegar a aparecer verrugas. Asimismo, es posible que surjan problemas dentales como el desgaste de los dientes anteriores (sobre todo los superiores) y microtraumatismos del esmalte, fisuras que son microscópicas pero que pueden dañar la pulpa dental. Además, hay que tener en cuenta que un trozo de uña ingerido puede incrustarse en la laringe o pasar al tejido pulmonar provocando infecciones.

Todo empieza por casa

Para terminar con este hábito lo más importante es estar decidido a dejar de hacerlo. Para ello se recomienda que…

√ Identifique ante qué situaciones se come las uñas (viendo la televisión, estudiando, en una discusión).

√ Si está leyendo un libro o revista, sujételo bien con ambas manos. Si escribe, presione el papel con la mano que no utiliza.

√ Cuando maneje el auto, use las dos manos todo el tiempo.

√ Si va a hablar por teléfono, tome algún objeto con la mano que no sostendrá el auricular.

√ Haga una tarea que descargue tensión y ocupe las manos al mismo tiempo, como tejer, coser, cortar papel o planchar.

√ Al hablar con alguien, sobre todo si la situación es incómoda, ponga sus manos en los bolsillos o sujete su cartera, una agenda o cinturón.

√ Si va al cine o a escuchar una conferencia, no deje su cartera en el asiento contiguo, téngala en sus brazos, relajadamente.

Recetas naturales y efectivas

A) Óleo de proteínas

Ingredientes

1 yema de huevo.

2 cucharaditas de aceite de ricino.

1 cucharadita de miel líquida.

2 cucharaditas de sal.

Modo de aplicación

- Mezcle todos los ingredientes y guárdelos en un recipiente de esmalte para uñas limpio.

- Aplique este preparado tres veces por semana por la noche.

B) Para no caer en la tentación

Comerse las uñas puede ser un hábito inconsciente y por más fuerte que sea nuestro deseo de abandonarlo, muchas veces no se puede. Por eso, aquí se sugieren una lista de alternativas naturales que nos disuadirán de hacerlo:

√ Frote sus uñas con ajo entre dos y tres veces por semana.

√ Sumerja un buen rato sus uñas en un vaso repleto de agua con gas, su sabor amargo lo hará pensar dos veces antes de morderlas.

√ Clave tus uñas en una pastilla de jabón.

En estos tres casos, las uñas tendrán un sabor desagradable. Sin embargo, siempre es conveniente alternarlos ya que es muy fácil acostumbrarse a estos sabores.

C) Crema restauradora

Ingredientes

1 yema de huevo.

1 cucharada de miel.

1 cucharada de aceite de palta.

1 pizca de sal.

Modo de aplicación

- Mezcle todos los ingredientes hasta que tengan una consistencia cremosa.

- Frote sus uñas con esta crema, dejando actuar durante media hora.

- Enjuague con agua.

√ Si usted se pinta las uñas con esmalte transparente, se verán bellas y le dará pena morderlas.

Si tiene uñas quebradizas…

Lo primero que hay que hacer es hidratarlas. Las uñas, al igual que la piel, pueden resecarse por un ambiente falto de humedad o producto de sustancias agresivas (como el caso de los quitaesmaltes o detergentes). Para devolverles su aspecto vital:

- Remójelas durante 15 minutos todas las noches.

- Aplique crema humectante en sus manos realizando un movimiento que se extienda hacia las uñas. Esto también deberá hacerlo durante las mañanas.

- Cuide sus cutículas. Muchas personas las encuentran apetitosas, lo cual es extremadamente perjudicial porque funcionan como barrera contra las bacterias.

- ¡No olvide! Si sus uñas son sanas pero se quiebran con facilidad, manténgalas cortas. Esto, junto a una alimentación sana, hará que renazcan como nuevas. 

El consejo: para cuidar sus cutículas necesitará…

2 cucharadas de jugo fresco de ananá (piña).

1 yema de huevo.

1/2 cucharadita de vinagre de sidra.

Modo de aplicación

- Mezcle y bata los ingredientes hasta obtener una consistencia cremosa.

- Aplíquela en sus uñas y masajee.

- Deje secar durante 30 minutos.

- Enjuague con agua tibia.

Recuerde

La alimentación es una gran aliada a la hora de proteger y reparar las uñas al tiempo que ayuda a que estas crezcan fuertes. Elija comidas ricas en calcio y magnesio. Las verduras como el ajo, la cebolla, el pepino, la lechuga y el perejil son un buen complemento al igual que la cebada, la harina de avena y el arroz.

Mini-consejos para tener uñas siempre fuertes

1- Sumerja las uñas en aceite de oliva templado durante cinco minutos.

2- Prepare una infusión de cola de caballo: vierta un puñado de hierba un litro de agua y humedezca sus uñas con él.

3- Frótelas con una cáscara de limón. Además de reforzarlas, ayudará a emblanquecerlas.

7 consejos para futuras mamás:

1.    Deben continuar con su control del embarazo intentando no concurrir a hospitales sino a centros de atención primaria para evitar el contacto con ámbitos de circulación de virus.

2. Deben lavarse las manos regularmente (mínimo una vez por hora) y luego de tocar objetos que pudieran estar contaminados como picaportes, manijas, etcétera. Asimismo, deben lavarse apenas llegan al hogar para evitar el ingreso del virus a la casa.

3. Deben evitar concurrir a lugares con aglomeraciones de personas (cines, shoppings, etcétera).

4. De ser posible, no deben viajar en medios de transporte público y en el caso de hacerlo lavarse los manos con alcohol al descender.

5. Todas las mujeres embarazadas que estén cursando el segundo o tercer trimestre de la gestación deben vacunarse contra la gripe estacional.

6. Frente a casos de fiebre y más aún ante la presencia de síntomas respiratorios, consultar al obstetra. El paracetamol es el tratamiento de elección durante el embarazo.

7. Las embarazadas con infección sospechada o confirmada, o con contacto estrecho con un caso sospechoso o confirmado deberán recibir tratamiento antiviral o quimioprofilaxis.

3 consejos para mamás en período de lactancia:
a)    La madre que presente síntomas de gripe o con diagnóstico de gripe, no debe interrumpir la lactancia pero debe lavar sus manos antes de tocar al niño, amamantar con barbijo y, el resto del tiempo, permanecer aislada del recién nacido.

b)    Si el bebé es quien está afectado por la gripe, debe continuarse con la lactancia por ser la leche materna una fuente única de defensas para el pequeño.

c)     Lavar frecuentemente las manos del bebé y/o niño, y todo elemento que el pequeño lleve regularmente a su boca como, por ejemplo, chupetes, juguetes, mordillos. En el caso de tener hermanos, hay que evitar que toquen los elementos del bebé para evitar transmisión de virus.

Fuente:
SOCIEDAD DE OBSTETRICIA Y GINECOLOGIA DE BUENOS AIRES (SOGIBA)

La comida es energía que da vida. Las teorías científicas dicen que las moléculas de los alimentos son utilizadas por el cuerpo para proveerlo de energía y de sustancias necesarias para su construcción, reparación y regulación de sus varios tipos de tejidos; una dieta impropia es bien conocida por tener un efecto negativo en estos procesos, más aún si cocinamos nuestros alimentos con desdén.

Igualmente la comida ejerce efectos en la mente. Investigaciones indican que los síntomas de esquizofrenia, hiperactividad y ciertos desórdenes mentales, pueden ser aliviados por una correcta terapia dietética. Muchas personas que han experimentado con alimentos naturales y vegetarianos, han sentido una diferencia positiva como resultado de los cambios en la dieta, de ahí la importancia de una alimentación que provea de energías tanto al cuerpo como a la mente.

Energía en tres pasos

El primer paso para una alimentación energizante es la elección de los alimentos. La madre Naturaleza nos provee de una gran cantidad de energía a través de frutas y vegetales que deben estar presentes en nuestra dieta diaria. Es recomendable escoger alimentos biológicos, ya que los aditivos quitan gran parte de la esencia del alimento y podría ser perjudicial para la salud.

Seguidamente, debemos conocer sobre la incompatibilidad de alimentos, ya que ésta podría hacer que la comida se fermente en el estómago, llenándolo de toxinas que luego se distribuyen por nuestros órganos principales.

En tercer lugar, recomiendan los expertos beber lo sólido y masticar lo líquido, es decir, es importante que los alimentos lleguen a nuestro estómago hechos papilla, para que el cuerpo pueda absorber mejor los nutrientes. También es esencial masticar bien, ya que algunos nutrientes son asimilados por el cuerpo a través de una enzima ubicada en la saliva.

Prudencia saludable

Cocinar puede ser un juego divertido, experimentando con la mezcla sana y conciente de los diversos alimentos. Para obtener mayores beneficios al momento de cocinar, se debe tomar en cuenta los siguientes consejos:

1. Preparar y cocinar los alimentos justo antes de consumirlos.
2. Los alimentos rallados deben ser preparados de último.
3. Los alimentos duros deben ser cocinados antes que los blandos.
4. Evitar fuentes u ollas de aluminio para cocinar o servir comida. El teflón y la superficies esmaltadas pueden ser tóxicas si son rayadas. El vidrio es no-reactivo y fácil de limpiar, al igual que las ollas de hierro fundido y acero inoxidable.
5. Evitar alimentos que contengan químicos: pesticidas, aditivos, preservantes, saborizantes o colorantes artificiales.
6. Se debe perder el miedo al cómo va a quedar la comida. La magia está en, sin saber cómo, comienzan a salir platos ricos y saludables.

Pero el coco no se queda ahí, tiene mucho otros aportes saludables que da a nuestro cuerpo: acelera el metabolismo, ayuda a la gente que está intentando perder peso y regula los padecimientos de los que sufren de la tiroides. Sus grandes cantidades de sales minerales y potasio favorecen en la mineralización de los huesos. También, ofrece bajo aporte de proteínas e hidratos de carbono y es beneficioso para el sistema digestivo, ya que sus cantidades de fibra son muy propicias para las alteraciones intestinales. Su alto contenido de vitamina E sirve de antioxidante, junto a vitaminas hidrosolubles del grupo B.

Después de toda esta lista de beneficios, seguramente te dieron ganas de salir a comprarlo ya. El coco se puede utilizar en forma de aceite, leche y o pulpa de la fruta. Te contamos las formas en las que podes usar esta fruta para beneficiarte al máximo:

EN LA PIEL: Suaviza pieles secas o áreas resecas como los talones o rodillas. ¿CUÁNTO? Se puede utilizar como una crema convencional, pero es muy grasoso, por lo que se recomienda usar sólo unas gotas.

EN EL CABELLO: Nutre, da suavidad y brillo. ¿CÓMO? Puede usarse poniéndose el aceite de coco derretido sobre el cabello y dejarlo 20 minutos, antes del lavado.

EN EL ROSTRO:  tanto la leche o el aceite de coco pueden sustituir al agua en recetas para mascarillas humectantes. También se los puede usar solos, aplicándolos con un algodón o las manos y dejándolos actuar por 10 minutos. ¿POR QUÉ? Porque es refrescante y no irrita la piel, incluso las más delicadas.

EN BAÑOS: la leche puede usarse para baños combinada con flores, especies, hierbas y otros aceites esenciales para tratamientos en la piel. También se usa la pulpa como exfoliante corporal. ¿DÓNDE? Esta tradición se originó en las islas Polinesias, ahora se ha incorporado en algunos tratamientos en spas. En la casa, basta poner el aceite o la leche de coco en la bañera.

PARA MASAJES EN EL CRÁNEO: en la India se usa este aceite para dar masajes en esa zona en las personas con dosa, pitta (metabolismo dominado por los elementos fuego y agua, según el Ayurveda). ¿POR QUÉ? Porque se cree que ayuda a balancear el calor en el cuerpo.

Para saber más acerca de los beneficios y usos del coco, consultá el nro. 90 de Salud Alternativa.

A medida que envejecemos, en nuestro cerebro comienzan a formarse “ovillos” o nudos neurofibrilares, que son aglomeraciones de proteínas compuestas por pequeñas fibras entrelazadas dentro de las neuronas. Estos nudos son agregados de una proteína conocida como “tau”, que se acumula dentro de las células del cerebro. La principal función de esta proteína es estabilizar junto a otra proteína llamada tubulina, los microtúbulos axonales. Pero se cree que en exceso, la proteína tau podría resultar dañina y el tiempo llegaría a matar las celulas.

Los científicos analizaron el cerebro de distintas personas fallecidas que antes de morir habían demostrado tener un alto rendimiento en pruebas de memoria, y las compararon con el de otros individuos mayores que no tenían tanta agilidad mental pero no habían sufrido de demencia. La edad promedio rondaba en los 80 años.

Finalmente, descubrieron que los cerebros de las personas más lúcidas presentaban escasos nudos neurofibrilares, y que en cambio, en los de las personas con menor memoria y agilidad se habían encontrado más cantidad.  ”Este nuevo descubrimiento sobre el cerebro envejecido es muy emocionante. Siempre se ha asumido que la acumulación de estos ovillos es un fenómeno progresivo propio del proceso de envejecimiento. Pero estamos viendo que algunos individuos son inmunes a la formación de ovillos hiperfosforilados, y que la presencia de estos ovillos podría influir en el rendimiento cognitivo”, explica el director de la investigación,  Changiz Geula, profesor de Neurología del Cognitive Neurology and Alzheimer’s Disease Center.  

Gracias a este estudio  también se encontró otro factor posiblemente contribuyente a la pérdida de memoria: una mayor cantidad de placas amiloides, que es una acumulación de la proteína beta-amiloide. Esta proteína es producida por el cerebro de todos los humanos, pero de manera limitada.

“Tanto las placas como los ovillos forman parte de lo que consideramos la patología del Alzheimer, pero sólo cuando ambos elementos aparecen en muy grandes cantidades” especifica Geula.  Por esto, el desarrollo de terapias para esta enfermedad se ha centrado en ambas proteínas. Un ejemplo es un estudio en el que se cruzaron ratones propicios a desarrollar Alzheimer con otros que carecían de proteína tau, para crear tres poblaciones diferentes. Una con niveles normales de tau, otra con una sola copia del gen de tau y otros carentes de tau. Así se descubrió que los ratones con niveles de tau normales desarrollaron Alzheimer heredado de sus progenitores, mientras que los ratones con niveles bajos o nulos de esta proteína no desarrollaron la enfermedad. Como conclusión, pareciera que la escasa cantidad de esta proteína podría ser positiva para evitar el desarrollo del Alzheimer y los efectos del envejecimiento en el cerebro humano.

“Estos estudios que ayudan a conocer las características moleculares y genéticas de los cerebros más resistentes al paso del tiempo y a los efectos de la proteína tau, podrían algún día  ayudar al ser humano a crear una forma de proteger al cerebro de los efectos de la edad” concluyó el investigador.  

Fuente:  Cognitive Neurology and Alzheimer’s Disease Center

Según un estudio realizado por especialistas de la Universidad Rovira i Virigili de Reus, de España, comer un puñado de nueces por día y combinarlo con alimentos como vegetales y pescado, contribuye a disminuir el riesgo de contraer enfermedades cardiovasculares.

En la investigación, dirigida por el doctor Jordi Salas Salvado, participaron 1.200 personas entre 55 y 80 años de edad. Este es el rango de edad en el que tienden a desarrollarse ciertas enfermedades del Síndrome Metabólico, como colesterol alto, hipertensión arterial, diabetes, etc.

“Las nueces poseen múltiples beneficios. Ayudan a generar una sensación de saciedad e intervienen en el proceso de quema de grasas, lo cual ayuda a mantener un peso saludable.  Además contribuyen a evitar las enfermedades típicas del Síndrome Metabólico porque contienen sustancias de efecto antiinflamatorio como la fibra, y antioxidantes como la vitamina E. También son ricas en grasas no saturadas, conocidas por favorecer el descenso de la presión arterial y los triglicéridos, e incrementar el colesterol bueno”, especificó Salas-Salvado en las conclusiones de la investigación.

Los voluntarios del estudio ingirieron durante un año un puñado de nueces por día, y fueron divididos en tres grupos que cumplían con planes de alimentación diferentes. Al primer grupo se le asignó una dieta baja en grasas con una cantidad pequeña de nueces por día. El segundo realizó una dieta mediterránea, mayoritariamente compuesta por pescado, aceite de oliva y vegetales variados, consumiendo una porción mayor de nueces que el primer grupo. Y finalmente, el tercer grupo realizó la misma dieta mediterránea pero en lugar de aumentar la cantidad de nueces, lo que aumentó fue el uso del aceite de oliva.

Al finalizar la investigación, la mayoría de las personas de los tres grupos habían reducido el perímetro de su cintura, y sus niveles de colesterol y presión arterial habían descendido. ¿Quiénes fueron los más beneficiados? El grupo que había incrementado el consumo de nueces, seguido por el grupo que consumía más aceite de oliva, y por último el que había reducido la ingesta de grasas.

Incluir en tu dieta diaria un puñado de nueces, entonces, podría proporcionarte muchos beneficios. Pero cuidado, la doctora Rosa Labanda, médica nutricionista y directiva de la Sociedad Argentina de Obesidad y Trastornos de la Alimentación,  aconseja no superar las diez unidades, que equivalen a 200 ó 300 calorías.

¿Qué esperas? ¡A comer nueces!

Fuente: ProSalud News

Número de matrícula del especialista consultado: Doctora Rosa Labanca: M.N. 44.520

Para mayor información: Archives of Internal Medicine